Le attività di formazione e per la didattica della Fondazione CDEC si imperniano su alcuni temi chiave della società contemporanea: identità, culture, diritti, stereotipi e pregiudizi.
Essi vengono declinati e proposti come possibili categorie interpretative di fenomeni attuali che hanno radici nel passato. In questa prospettiva, le vicende storiche collettive che riguardano gli ebrei e altre minoranze vengono presentate come paradigmatiche di dinamiche sociali più ampie e persistenti.
I corsi, i seminari e gli incontri proposti forniscono strumenti, risorse e metodi sia per l’analisi di tali fenomeni sia per il loro insegnamento. Per questo, le lezioni frontali si combinano con laboratori di studio durante i quali i temi della storia degli ebrei, dell’antisemitismo e della Shoah si combinano e intersecano con quelli dell’educazione ai diritti umani.